طريقة عمل الشيبسى المقرمش داخل المنزل
إليكم الطريقه
المقادير
* عدد 4 حبات بطاطس
* زيت نباتى للقلى
* عدد 3 ملاعق كبيره ملح
* النكهة اللى بتحبيها " الشطة والليمون او البابريكا او الجبنه ....إلخ "
تجديها عند العطار
الطريقه
1- قطعى البطاطس شرائح دائريه رقيقه بإستخدام السكين أو آلة
التقطيع المتخصصه
2- أحضرى وعاء من الماء وأضيفى إليه الملح
ثم ضعى فيه شرائح البطاطس لمدة نصف ساعه
ثم قومى بغسلها بعد ذلك ثم إفرديها على منشفه
نظيفه وإتركيها حتى تجف
3- ضعى الزيت على النار واتركيه حتى يغلى
4- ضعى البطاطس فى الزيت المغلى وإتركيها
حتى تأخذ اللون الذهبى
5- إرفعى البطاطس من الزيت وضعيها على مناديل المطبخ
لتجف من الزيت
رشى النكهه التى تحبينها على البطاطس وقدميها ساخنه
وبالهناء والشفاء
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق