علشان كلنا بنخاف على صحتنا وصحة اطفالنا
من المنتجات اللى فيها مواد حافظة
جبنالكم النهارده طريقة عمل الدوريتوس داخل البيت وبيبقى زى اللى
بنشتريه من بره
الطريقه سهله وبسيطه جدا
اولاً المقادير
* عدد 2 كوب دقيق ذره
* عدد 1 ملعقه كبيره زبده
* عدد 1 ملعقه صغيره ملح
* عدد 1 ملعقه صغيره فلفل اسود
* 3/4 كوب ماء
* زيت غزير للقلى
* كسبره خضراء مفرومه ناعمه جداً
ثانياً الطريقه
1- يخلط دقيق الذرة مع الملح والفلفل
والكسبره الناعمه جيداً
2- ثم تضاف الزبده ثم الماء
حتى تحصلى على عجينه متماسكه
3- قسمى العجينه إلى كرات صغيره جداً
4- ضعى العجينه واحده تلو الأخرى داخل كيس بلاستيكى
وإفرديها بالنشابه إلى أن تصبح رقيقه إلى حد ما
5- ثم إتركي العجينه لمدة ربع ساعه لترتاح قليلاً
6- ثم تقلى فى زيت غزير على نار عاليه
حتى تحمر العجينه جيدا وتأخذ اللون الذهبى
7- ثم تصفى من الزيت وتوضع على مناديل مطبخ لتجف من الزيت
8- ثم ترش النكهه المفضله لديك
ثم تقدم وبالهناء والشفاء
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق